Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вред

В создании многосоставных парфюмерных композиций немаловажную роль играют органические вещества, которые называются альдегиды. Они стали первыми химическими соединениями, массово использующихся в создание ароматов. Присутствие в духах «альдегидной ноты» позволяет им подстраиваться под естественный запах тела и усиливать аромат всей парфюмерной композиции.

Особенности

История химического элемента начинается в конце в XVIII века, когда во время изучения свойств органических соединений ученые заметили образование нового соединения, но выделить его на тот момент не получилось.

Это удалось сделать только в начале XIX века и открытие органического соединения принадлежит немецкому химику Ю. Либиху, который и дал ему название «альдегид». И уже к ХХ веку применение альдегидов в парфюмерной индустрии стало обычным делом. Натуральные ингредиенты постепенно заменялись альдегидами.

Описание

Первостепенно, альдегиды — это существующие в природе ароматические вещества, которые со временем были воссозданы в лабораторных условиях. Их подразделяют на предельные с низкой молекулярной массой, непредельные с высокой молекулярной массой и ароматические.

Например, к низкомолекулярным соединениям относится метаналь или муравьиный альдегид/формальдегид, этаналь или уксусный альдегид/ацетальдегид, к высокомолекулярным и ароматическим альдегидам — бензальдегид или бензойный альдегид, 4-гидрокси-3-метокси-бензальдегид или ванилин.

Предельные химические соединения имеют довольно резкий запах, которые приобретают приятный аромат после многократного разбавления. Ароматические и непредельные альдегиды содержатся в составе пряных растений, эфирных масел, соцветий, фруктовых плодов и используются в парфюмерии и пищевой промышленности.

Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вредОни имеют приятный аромат, и в разной концентрации позволяют создавать отличные друг от друга запахи. Например, если сильно разбавить кокосовый альдегид с запахом кокоса, его аромат изменится в пользу персикового запаха.

Альдегиды в парфюмерии — это синтетические или полусинтетические вещества, которые являются продуктом неполного окисления спиртов. Их молекулы содержат карбонильную группу С=О (карбонил), которая соединяется с углеводородным радикалом и одним атомом водорода.

Они имеют сложный молекулярный состав и ярко выраженный запах. Получают их из первичных спиртов методом дегидрирования. Другими словами, альдегид «alcohol dehydrogenatum» в переводе с латинского — это спирт, лишённый молекулы водорода.

Способы получения

Синтезируют альдегиды прибегая к таким основным методам:

  • Окисление первичных спиртов.
  • Метод пиролиза смеси карбоновых кислот.
  • Дегидрирование спиртов без доступа кислорода.
  • Способ гидратации алкинов в присутствии ртути. Результатом такой реакции получится уксусный альдегид.
  • Гидролиз дигалогеналканов.
  • В промышленности для получения альдегидов используется способ оксосинтеза.

Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вредАроматические альдегиды получают впоследствии окисления толуола разными агентами, а также восстановлением ароматических карбоновых кислот и в процессе ацилирования.

Химический состав

Альдегиды могут использоваться как для имитации запаха, так и для усиления одного из них, делая аромат парфюмерной продукции глубже, насыщеннее и ярче. Наличие альдегидной группы в составе продукции обозначается суффиксом «-аль».

Общая формула альдегидов выглядит так: R–CН=O, где R — это углеводородный радикал, химический символ «С» является атомом углерода, «H» –водорода и «О» – атомом кислорода.

Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вредАльдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вредСвойства и особенности строения химического состава альдегидов:

  • Органические соединения легко подвергаются таким химическим реакциям как окисление, полимеризация, конденсация или присоединение по карбонильной группе.
  • Чем количество атомов углерода в составе альдегида больше, тем выше его температура кипения.
  • Органические соединения, в составе молекул которых менее пяти атомов углерода прекрасно растворяются в воде.
  • Альдегиды имеют высокую полярность, поэтому их температура кипения выше чем у таких же по молекулярной массе углеводородов.
  • Чем меньше количество атомов углерода в составе формулы альдегида, тем хуже он пахнет.

Часть молекулы альдегида имеет плоскую пространственную форму и кислород способен концентрировать на себе частично отрицательный заряд. А также, благодаря сильно поляризованной связи ОН, атом водорода становится подвижным. Такое строение молекул альдегидов способствует как окислению, так и восстановлению альдегидных соединений.

Функции

Для изготовления еще более насыщенных, многогранных, стойких и ярких ароматов используются альдегиды. Благодаря разнообразию их видов, применяемых в парфюмерии, стало возможным имитировать натуральные ароматические вещества или усиливать отдельные ноты всей ароматической композиции. Продукты, полученные синтетическим путем ни в чем не уступают натуральным ароматическим ингредиентам.

У большинства ароматических альдегидов приятный аромат. Поэтому, их применяют не только для создания духов, но и для изготовления разнообразных моющих средств и освежителей воздуха с различными ароматами.

Кроме этого альдегиды используются для отдушки мыла. Благодаря интенсивности своего запаха они прекрасно скрывают неприятные запахи мыльной основы, а также не являются дорого затратным и редким сырьем.

Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вред

Основные функции:

  • в зависимости от особенностей кожи звучание парфюмерной композиции может меняться и приобретать оригинальные оттенки ароматов;
  • способствуют созданию более густого и насыщенного аромата;
  • с помощью альдегидов можно воссоздать абсолютно любой натуральный и природный запах, от цветочных ароматов до запаха специй или создать многокомпонентный аромат с уникальным запахом синтеза необычных сочетаний.

Альдегидные соединения позволяют воплотить в реальность любые задумки специалистов в области парфюмерии.

Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вредАльдегиды в парфюмерии — это обволакивающие парфюмерную композицию вещества, которые придают ей свежее, нежное или цветочное звучание. Альдегидная группа синтетических веществ используется для изготовления духов как для женщин, так и мужчин.

Содержание альдегидов в духах приводит к получению густой и целостной ароматической композиции и разобрать альдегидные ароматы на отдельные компоненты довольно непросто.

Полезные свойства

Составной частью многих пищевых и парфюмерных ароматизаторов выступают ароматические альдегиды. Для изготовления ароматических добавок в парфюмерной продукции часто используют изомасляный альдегид, нонаналь и мирценаль. Некоторые виды альдегидов добавляются в пищу и разрешены к употреблению. Например, уксусный альдегид, ванилин, бензальдегид и бутаналь.

Альдегиды широко применяются не только в парфюмерной индустрии, но в медицине и промышленности. Так, например, формалин, он же формальдегид обеспечивает продолжительный срок хранения медицинских препаратов и используется в качестве дезинфицирующего средства.

Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вредКроме этого альдегиды входят в состав таких таблеток как «Кальцекс», которые показаны при простуде и «Цинималь» для лечения ожогов и нормализации состояния кожи. Полученная из уксусного альдегида уксусная кислота в правильных пропорциях оказывает кератолитическое действие, облегчает и снимает зуд. Используют ее для изготовления лечебных мазей в борьбе с грибками и микозе стоп.

Наиболее часто используемые альдегиды в промышленности это метаналь и формалин. Они необходимы для изготовления пластмассы и электротехнических изделий. Из ацетальдегида получают уксусную кислоту, которая используется для многих химических процессов.

Вредные свойства

В высокой концентрации альдегиды опасны для здоровья и негативно воздействуют на центральную нервную систему. Наиболее опасными органическими соединениями альдегидной группы, входящие в состав парфюмерной продукции считаются коричный спирт, гидроксицитронеллаль и бензил салицилат.

По результатам исследований некоторые натуральные и синтетические компоненты могут вызывать гормональный дисбаланс.

Так, например, масла лаванды и чайного дерева, обладающие свойствами эстрогена, снижают выработку мужских гормонов. Поэтому духи с такими составляющими не рекомендуется использовать продолжительное время.

В неправильных пропорциях альдегиды токсичны и могут спровоцировать раздражения органов дыхания, воспаления слизистых оболочек и кожи, насморк и тошноту. Чем концентрация альдегидов ниже, тем меньше они оказывают негативного влияния на организм. Кроме этого, синтетические вещества имеют свойство накапливаться в организме и некоторые из них могут оказывать снотворное действие.

Противопоказания

Противопоказанием к использованию альдегидных духов является индивидуальная непереносимость к входящим в их состав компонентам. Людям, которые имеют проблемы и заболевания, связанные с органами системы дыхания, во избежание негативных последствий следует воздержаться от ежедневного использования парфюмерных ароматов в больших количествах или не использовать их совсем.

Побочные эффекты

Перед использованием духов рекомендуется провести тест их совместимости с кожным покровом. Небольшое количество духов наносится на запястье руки и наблюдается за реакцией кожи. Если по истечении нескольких суток не появилось никаких проявлений аллергических реакций, духами пользоваться можно.

Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вред
Применяемые в парфюмерии альдегиды могут вызвать аллергию в случае индивидуальной непереносимости или повышенной концентрации вещества в используемом продукте

Наиболее частые побочные эффекты от злоупотребления неподходящими к типу кожи духами:

  • воспаления кожных покровов;
  • сильный зуд;
  • сыпь;
  • умеренная или сильная головная боль;
  • затруднённое дыхание;
  • приступы астмы;
  • депрессия и подавленное настроение;
  • раздражения и шелушения кожи.

При проявлении аллергических реакций рекомендуется прекратить пользоваться имеющимся ароматом. В противном случае дальнейшее использование духов может спровоцировать появление дерматитов и отёков. В редких случаях, резкое ухудшение состояния и возникновение анафилактического шока. При необходимости следует принять противоаллергические препараты.

Альдегиды в парфюмерии – это органические соединения, которым свойственно накапливаться в организме.

Такие побочные эффекты как слабость, бессонница или потеря аппетита могут появиться не сразу.

Продолжительное использование неподходящей организму парфюмерной воды не только раздражает обонятельные рецепторы, но и негативно воздействует на нервную систему. Все это приводит к мигреням и перепадам настроения. Подходящий аромат после нанесения ощущается не более 1 мин. Он полностью сливается и подстраиваться под кожу.

Ароматы

Для создания духов требуется большое количество таких ингредиентов как лепестки и стебли разных растений, корни и редкие соцветия, которые и вовсе запрещено срывать или найти их в необходимом объеме невозможно.

Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вредЧтобы избежать неприятных моментов по сбору и поиску материалов для создания необходимых ароматов, химики и парфюмеры используют альдегидные соединения, которые принято называть соответственно числу содержащихся атомов углерода в молекуле. Например, С5.

Виды альдегидовКак пахнут
ФенилацетальдегидИздают запах гиацинта или нарцисса.
ЦитральЛимоновый аромат.
ОктанальИмитирует запаха лимона, мандарина и апельсина.
Бензойного альдегида/бензальдегидЗапах горького миндаля.
Пеларгоновый альдегид/нонанальОщущается ярко выраженным запахом розы или апельсина.
ДодеканальКомбинация нот хвои и цитрусовых.
ДеканальПахнет цедрой апельсина и при многократным разбавлении приобретает оттенок нот аромата розы.
Лауриловый альдегидИмитирует нежный аромат сирени или фиалки.
Амилкоричный альдегид и гексилкоричный альдегидЗапах цветов жасмина.
Анисовые альдегидыЗапах соцветий боярышника.
ГексанальИздает восковый аромат цитрусов.
ГептанальФруктово-травянистые ноты.
УндесиленикСвежий запах листьев, утренней росы.
Озона пропанальАромат озона, холодной воды и свежего воздуха.
ГелиональСвежий водянистый озоновый запах с аспектами зелени, дыни и цикламена.
ГидроксицитронеллальИмитирует аромат липы и ландыша.
СцентенальМорской бриз с прохладными нюансами.
ДеценальдегидЗапах чистоты и свежести.
МелональПахнет свежей дыней.
ЛиральПовторяет акценты нот ландыша.

Среди наиболее известных женских альдегидных ароматов выделяют:

  • Chanel № 5 с терпкими цветочными мотивами и нотами сандала и ванили;
  • Lancome «Climat» сочетает в себе цветочные ароматы, растворённые в терпкости бергамота с нотами сандала, мускуса и ветивера;
  • Givenchy «L’Interdit» — это цветочный аромат, в котором сочетаются запахи спелой груши и тропического бергамота со шлейфовыми аккордами пачули и ванили;
  • Yves Saint Laurent «Rive Gauche» сочетает в себе многочисленные ароматы соцветий, в том числе розы, жасмина и ландыша. Дополненный базовыми нотами сандалового дерева, амбры и мускуса;
  • Estee Lauder «White Linen Breeze» относится к цветочным ароматам и включает в себя запахи сливы, персика в сочетании с мускусом, белым кедром и ветивером;
  • «Nina» by Nina Ricci в составе присутствует запах кедра, пиона, пралине и запахи цитрусовых;
  • D&G «Sicily» — это уникальная композиция, включающая в себя запахи жасмина, бергамота, гибискуса и жемчужной розы;
  • Gianfranco Ferre «Ferre By Ferre» неповторимый цветочный аромат с нотами спелых персиков, апельсина и лимона, разбавленный цветочными запахами и источающий ароматные аккорды ириса, ванили и амбры;
  • Guerlain «Vega» — это цветочный аромат с аккордами бергамота и соцветий гвоздики, розы и жасмина с ароматными нотами амбры и сандала;
  • Hermes «Amazone» с цитрусовым запахом, разбавленным ароматами цветов жасмина и нарцисса. Ароматные ноты персика в сочетании с древесным и запахом ветивера;
  • Moschino «L’eau chip&chic» сочетает запахи цветов и цитрусовых. Дополнен ароматными аккордами ветивера и серой амбры.

Альдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вредАльдегиды в парфюмерии. Что это такое, польза и вред

Список альдегидных ароматов для мужчин:

  • Bvlgari «Aqua Marine Pour Homme» включает в себя цитрусовые запахи, аромат белого кедра и цветов розмарина;
  • Chanel «Allure Homme Sport» — это древесный пряный аромат, сочетающий в себе запахи цитрусовых, кедра, ванили, амбра и белого мускуса;
  • Dolce & Gabbana «Pour Homme» принадлежит к группе фужерных ароматов с неповторимым цитрусовым запахом в сочетании с цветочным, разбавленный мускусом, белым кедром, амброй, кумарином и табаком;
  • Giorgio Armani «Armani Mania» относятся к восточным пряным ароматам и включает в себя запахи мускатного ореха, ванили, бергамота, гвоздики и белого мускуса;
  • Givenchy «Play» с ароматными нотами орхидеи и магнолии, аккордами персика, мускуса, пачули и сандала;
  • Gucci «Rush for Men» непревзойденный аромат лаванды и кипариса, разбавленный аккордами пачули и древесных нот;
  • Versace «Eros» — это комбинация свежих кедровых нот и восточных аккордов в сочетании с ароматом зелёного яблока, лимона и герани.

Благодаря органическим соединениям можно смешать множество различных запахов, которые не будут перебивать аромат друг друга и получить уникальную и неповторимую парфюмерную композицию.

В правильных концентрациях альдегиды не представляют угрозы для здоровья человека. Их получение и применение в изготовлении парфюмерной воды одобрено мировым законодательством и международной ассоциацией парфюмеров.

Видео на тему: история альдегидных ароматов

Лекция «Волшебные альдегиды. История пулровой ноты»:

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Красота, здоровье женщины, уход за телом и лицом, мода и стиль
Добавить комментарий